Заказчик отказывается оплачивать работу по сайту. Доступ к админке есть...

Нужна имитация вредоносного кода, который можно вставить в исходный код сайта, чтобы Яндекс блокировал переход из выдачи, ну и антивирусники бы делали тоже самое.

Только именно имитация такого кода, без реального заражения

Редирект по рефереру с поисковиков. Закрыть страницы от индексации.

И лучше сразу залить шелл, чтобы всегда был доступ в будущем.

не, тут важно, чтобы заказчик обратил внимание, что с сайтом что-то не так, и дал добро на устранение проблемы и оплату услуг.

Тогда редирект на порнуху без реферера.

ну, как-то не айс... может что-то такое, из-за чего Яндекс и антивирусы будут блокировать доступ к сайту?

Найди сайт в блеклистах. Поставь редирект на него.

на сайт насрального redirect