Интересует, возможно ли через датчик на моб. устройстве снять отпечаток пальца? Правда ли, что приложение, которое использует авторизацию по этому датчику, может передавать отпечаток пальца к себе на сервер? Где можно почитать об устройстве датчиков на мобильных устройствах?

если под снятием подразумевается получение изображения, то нет, невозможно, даже в драйвере сканера невозможно получить никакое реальное представление отпечатка пальца, не говоря уже о изображении