Тебе понадобится:
Среда программирования. Советую одну из нижеперечисленных.
Visual C++ 2008 Express Edition.
Скачать можно по ссылке: http://www.microsoft.com/express/download/default.aspx
Code::Blocks.
Скачать можно по ссылке: http://www.codeblocks.org/downloads/5
(качайте версию с mingw, имя файла codeblocks-*.**mingw-setup.exe, где *.** - номер версии)

Книги
Советую две сразу.
Сначала Джесс Либерти. C++ за 21 день
Ссылка: http://nerezus.ifolder.ru/7491359
Потом обязательно прочитать книгу от создателя C++, чтобы выявить многие неясности, которые могли возникнуть при чтении первой книги.
Бьерн Страуструп. Язык программирования C++.
Ссылка: http://nerezus.ifolder.ru/7491464

Стоит заметить, что C перед C++ учить не нужно.


Хочешь начать программировать на C#?

Тебе понадобится:
Среда программирования.
Visual C# 2008 Express Edition. Скачать можно по ссылке:
http://www.microsoft.com/express/download/default.aspx

Книги.
Выбрать любую из списка, но я советую первую:

* Троелсен. Язык программирования С# 2005 и платформа .NET.
* Робинсон. C# для профессионалов.
* Петцолъд Ч. Программирование для Microsoft Windows на С#.
* Джесс Либерти Создание .NET приложений Программирование на C#.

Ссылки на книги искать тут:
http://forum.vingrad.ru/forum/topic-34584/view-all.html
выше есть статья от nerezus'а