Не совсем понял задачу!
Если тебе нужно чтобы пользователи не могли отправлять почту на определенный узел то тогда
Фильтр спама -> Пользовательские правила
Добавить. Обзываем, например, Kill mail.ru
To - содержит домен - mail.ru
Отклонить
А если нужно сделать архивирование исходящей почты то делай так:
Бэкап - Архивирование включаем галочку enable mail archiving (настраиваем куда складывать архив)
в отделе Action включаем все галки, указваем ремот адрес (заранее созданный для этих целей), и выбираем переодичность один день, ну или как захошь и все
А разделе archiving указываешь какие письма архивировать: входящие, исходящие ну и т.д.