А если не полениться и заглянуть в World C++ то там есть тоже 2 статьи с исходниками на С++

"Использование anonymous pipes для перехвата StdIn/StdOut дочернего процесса."
"Создание дочернего процесса с переназначенным вводом и выводом"

Ответы на большую половины вопрос можно сразу найти в Delphi World и World C++
Не по ленитесь и скачайте это всё добро с netcode.ru