1) Это смотря под что мозг заточен, я вот не люблю продукты борланд, они все однотипные какие-то. Хотя удобные. Все познается в сравнении, твой вопрос схож с тем, что , если спросить, "какие лучше купить духи". У каждого свое мнение.
2) .NET (дот нэт) это технология от майкрософта, похожая на java, вобщем для разработки веб-приложений, вроде так.
Vb.net - это полностью оопэшный барсик..
Вдруг я наплел чего не то, смотри еще в гугле