На данный момент делфи признан как ЯП.

Java довольно хороший язык, который позволяет разрабатывать приложения для:
j2me - мобильных платформ
j2se - десктопных платформ
j2ee - серверные платформы.

Имхо, но Java один из лучших языков на сегодня. познакомится с кратким описанием ты сможешь в вики.

p.s.: с/c++ похожи на Java только синтаксисом - у Джавы другая идеология.
с# - это майкрософтовская версия ява (клон), а так как с# разработан мелко мягкими, то и ориентирован он только под их платформу (что на мой взгляд уже довольно плохо).