Кавычки экранируются - переведи в HEX или CHAR. Перевести в HEX можно, выполнив на любом инсталле мускула SELECT CONCAT('0x', HEX('users')), вместо users пиши нужное название таблицы. Получишь строку вида 0x7573657273, ее пиши в WHERE. Еще ты неправильно пишешь слова "неправильно", "таблицы", "что" и "если".