Как раз только в винде такое и канает. В никсах идет жесткое разграничение по правам доступа и пользователь отличный от mysql прочитать файл базы данных не сможет.

Не обязательно СУБД именно от этого сайта. Может быть соседнии сайты используют эту же СУБД.

Теоретически конечно возможно, если админ расшарил файлы базы данных по SMB. ))) Но как ты понимаешь, это Ооочень мало вероятно.