А что уничтожать? Софт надо на отдельный диск лить, материал тоже. создать отдельный файл, куда дописать все нужное после установки чистой системы. Тогда и проблем не будет.

ПС там меню есть в грабе через кнопку Е, попробуй в него войти и грузануть другим вариантом.