все, конечно, зависит от критичности данных и времени их восстановления.
если же речь идет о финансовых документах, транзакций, различных финансовых детализаций и т.д. и т.п., то тут одним бекапом не отделаться, а задумаешься о размещении данных в нескольких датацентрах на разных континентах.
а если такой подход и/или критичность данных, как у тебя, то можно и рейзер ставить.