Я рекомендовал бы подойти с другой точки зрения. Литература, это, конечно хорошо и необходимо. Но для решения проблем лучше, когда есть хорошее сообщество пользователей, на форуме которого можно найти ответ практически на любой вопрос. И вот здесь, на мой взгляд, Убунту вне конкуренции. Огромное количество новичков ставят именно его и на форуме (даже русскоязычном) уже рассмотрены практически все сложности с какими может столкнуться неофит.