Если хочется поглубже изучить, то начни с FreeBSD, потом переключишься на линуксы. На фряху есть хендбук, в котором доходчиво все описано:
http://www.freebsd.org/doc/ru/books/handbook/
и можно еще тут почитать интересные статьи:
http://www.lissyara.su/