Еще раз, "вставить в другой" нельзя, нужно через временный файл делать.

1. взять соксы как я сказал (только в цикле сделать, с рандомом или как там сообразиш)
можно файл в массив кинуть например так
socks=(`cat $socks`)
и работать с ним, либо рандомно строку из файла прочитать
2. сделать пайп:
чтение из файла где нужно заменить | если (проверка строки на совпадение с ip с помощью grep) { тут твой sed } иначе {echo строка} >временный файл
3. mv временный файл куда надо