У меня все звуки заработали с этой сборкой сразу и в процессе всей игры. Впрочем, в предшествующих безплодных экспериментах я сделал ряд модернизаций системы, как-бы безуспешных на тот момент, в частности ковырял настройки вайна - команда "winecfg". Вечером смогу закинуть в тему экраны c настройками. Скорее всего это поможет. Ещё посмотрю версию вайна. На худой конец можно попробовать запустить игру под допиленным вайном типа Кроссовер-Гамес. Там много доработок заточенных под игры.

ЗЫ. Заметил в процессе игры маленькую фигню - ПринтСкрин перехватывается ОСью и при попытке сделать снимок экрана игра виснет. Правда снимок экрана таки образуется, но путём такой вот жертвы.