прочитав топик: хм...
И Что Же Я Делаю Не Так ???
есть и w7 и 2008 (+r2) server. до сентября было w7 starter (кстати, если использовать для дела- хватает вполне!).
И ничего не засоряется.
Проверьте:
1. Обновления
2. Ваши программы.
3. тоже самое, но в профиле пользователя- например логи.

...4. Засеките дату. по дате и смотрите (дата модификации файла) что у вас приросло и где.
что наобум вспомнил- exchange + outlook. Как пример... В первом не была включена ротация логов; во втором- был включен журнал. В итоге засорилось.... Хотя пользователи тоже недоумевали, что же не так.