Я собирал дистрибутивы с инсталляторами под себя (включая свои пакеты, обои, и д.р.) с помощью susestudio.com Создать можно множество дистрибутивов заточенных под разные нужды, например, инфо-киоск, десктоп и т.д. В завершении сборки дистрибутива Вы получите ISO образ диска.