sub ты откидываешь когда выходишь из деректории, т.е. типа ../../..

Насчет шела, иши все что можно проинклудить, логи, письма, картинку может может залить можешь там, фичу с протоколом data тоже попробуй. Тут где то были пару статей которые нормально тему сисек раскрывают.