Запуск cmd от system нет смысла, т.к. copy от system локального ПК не имеет привилегий как system в сервере AD.
Так и есть - планировщик задач запускает cmd с целью бекапа доков юзера, и после успешной архивации кидает текущий архив на сервер. Но сервер однажды перестал принимать архивы, нет их и всё, логи пустые, просто скопировано 0. И только после применения дедуктивно-наблюдательных методов товарища Шерлока выяснилось что при старте новой сессии гостевого доступа на сетевую папку запрашивает авторизация (окно логин/пароль). И посокльку copy не умеет отрабатывать запросы авторизации, то скопировано 0 файлов((((.
Надеюсь понятно объяснил?