Я не знаю как Кали по качеству а вот БакТрак был редким говном которое после каждого обновления падало, софт переставал работать, линки бились итд. По этому я никогда не юзал эти все ОСи для "хакеров", сам ставил все что нужно было на свою ОС. Но иметь диск с Кали я бы посоветовал. Твой кент морозит херню какую-то про МФ. Очень много кто не обновляется, единицы сидят и читают форума, блоги, базы данных сплойтов для того чтоб поддерживать свою систему в актуале. В добавок после каждого обновления у тебя может что-то перестать работать, поэтому многие работают по принципу "работает и збс".