Посмотрите в папке cap2hccap у файла aircrack-ng.exe его свойства. Возможно он блокируется системой. Еще может блокировать антивирус или что-то подобное. Еще вся папка может быть на диске С: а оттуда система не дает вызывать его программе hashcat-GUI. Попробуйте всё хозяйство перенести на другой диск.

А если ничего не помогает, то вот какой-то новый модный конвертер, причем в обе стороны умеет (cap<->hccap).

Как он работает с точки зрения возможного пропуска пароля я не знаю, но выглядит солидно.

http://rghost.ru/8Zfb2Ks8Y