Никак!

Только сравнивая.

Посмотри что из себя представляет чистый движок dle и посмотри что есть дополнительно прилеплено на атакуемом на сайте. Например галлерея.

Еще как вариант составить базу всевозможных плагинов и их путей и пытаться сканировать их. Как это реализовано в аналогичном сканере плагинов для вротпресса