Вариантов много, ты не обрисовал условия. Можно например узнать общаясь в icq (но только если у собеседника не qip). Или попросить отослать тебе любой файл. Можно узнать по почтовым заголовкам (если пользователь не захочет светить свой ip, он найдет способ изменить и его). Можно создать собственный "портальчик" с интересным названием и уговорить его зайти туда, потом бежать в админку и смотреть логи посещения.