Приятно, когда люди сначала пытаются разобраться самостоятельно, потом задают вопросы.
1) потоков ставь 1000, 100 мало, а там уж определишься на сколько потоков брутить.
2) Лучше всего HTTP которые поддерживают метод connect (transpert), из форума подойдут Анонимные и Не Анонимные (далее брут сам возьмёт то, что подходит).
3) Ведите текстовый документ, куда записывайте, что сканили и на какие пароли
можно туда же записывать и результаты