Так и должно быть. Почитай труды Эдгара Кодда... Ты пытаешься бороться с теорией реляционных баз данных. Ты сделал первичный ключ, назначил на него атрибут auto_increment, следовательно ты приказал СУБД следить за целостностью по этому ключу. Это гарантирует, что не возникнет никакой коллизии по этому ключу, скажем у тебя будут записи, которые ссылаются на записи в этой таблице... Понимаешь, что произойдёт? Возможно нарушение логической целостности твоей схемы данных... А так значение каждый раз новое, это гарантирует, что никакой коллизии не будет, т.к. это значение ключа нигде не использовалось.