PEPSICOLA,
1) Ну вообще их можно не ставить...
2) Допустим мы в дире /home/ugex.net/public_html/www/papka/dir/18/assig/
И в этой дире скрипт index.php
Одна точка ./hek.php значит что файл лежит в этой же дире
Две точки ../gglol.php значит что файл лежит в папке 18
Две пары двух точек ../../xxx.php значит что файл лежит в папке dir
И т.п.
Если без точки index.php, то корень public_html