Имхо, тогда надо использовать на LoadFromFile, а буферизованное чтение из файла, скажем, блоками по 4к, макс прогрессбара установить в размер файла (в кб, скажем) и увеличивать при каждой n-ой итерации (на 4 в данном случае). И не забывать про processmessages после каждого обновления значения.