отстранимся от случая и подумаем.
если нужно выбрать постоянное число 5
будет запрос
select 5;
если надо назвать столбец по другому
будет select 5 as columnname;

вернемся к нашему случаю
insert into tb2(user_id, news_id) (select user_id, 5 as news_id from tb1);