Всё время переключятся

Так не вариант( Торренты постоянно качаються)

Я себе просто не представляю как ты собираешся быть подключен к йота и еше и вайфай сети. Это очень сложно и едва ли возможно

развод потоков через роут.
ipconfig нужно смотреть.

Насколько помню в nix'ах, есть возможность объединить 2 сетевых интерфейса в один.
кажется bonding или что то в этом роде, делал так несколько лет назад, когда только появились телефоны с edge...
от этого можешь уже плясать дальше...
на счет винды не знаю, есть ли там такое