Здравствуй.Выдирать email адреса с web-страниц можно с помощью грабберов.

Одним из популярных инструментов является программа Content Downloader.

Выдирать адрес с формы обратной связи можно например по такой схеме:

1.Взлом сайта и редактирование скрипта обратной связи так, что-бы вводимые email адреса скрипт отсылал куда-нибудь вам.

2.Профит.

Это один из вариантов.

или есть проще способ, ломай бд и смотри там

И сколько такая услуга стоит?

Если только через Базу Данных, а так хз.

Ну если какой-нить нуленный CMS/форум то что-то примерно как велосипед полевой стороны из моего окна стоит у дерева.

Ну а если играть посерьезней, то почти прям как вооон та вот иномарка правее.

p.s. немного иронии... но на составленный Вами вопрос, ответить иначе - нельзя.

Огласите сайт и | или движок, а там думы думать будем.