Я точно знаю, что можно поставить аналог termux, и уже в терминале установить необходимые программы.
А вот kali net hunter на ios, нет, что-то нереальное. Вот здесь можешь почитать, как превратить iDevice(jailbreak) в что-то похожее на kali linux.
Желаю удачи в исследованиях!