Ответил бы раньше, но не мог залогиниться, после восстановления пароля всё стало нормально.

И так, я задавал этот вопрос на 2-3 форумах, нигде мне требуемый ответ не дали и я вдруг случайно нашёл элементарное решение:

В самом терминале сменил кодировку восприятия на 866, но при просмотре "ipconfig" у меня почему-то опять были путанные символы, возможно это происходит из-за того, что возможно имена адаптеров забиваются в 1251.

Решение:

Забивать в терминале кодировку на 866, при неудовлетворении результатом - на 1251.