100% защиты нет и не может быть, но 99% защита существует. Я бы порекомендовал бы двойной OpenVPN, чтобы вход был в одну страну Европы, а выход, например, из Амстердама. Очень не советую использовать США с одной стороны (из-за законодательства) и с другой стороны Китай, Тайланд и т.д. (из-за качества каналов).