можно ещё извратиться и поставить msISA2006 или лучше TMG2010 для рулёжки ВПН-трафиком
на 2008 сервер в смысле

Kerio еще как вариант

Да, в последних версиях Kerio Control наряду с "родным" кериовским ВПН-ом реализован полноценный L2tp ipseq VPN-сервер
подключение к которому осуществляется стандартным виндовым способам
забыл про него, хотя использую на работе
работает стабильно, от того и забыл

Вот вам очень удобный софт с gui. Настроить можно как vpn так и doublevpn, да что уж там, и трибли впн тоже можно.
vpngate.net

OpenVPN и соединение стабильнее и настраивать легче, особенно если между хостами большая задержка.

http://compkaluga.ru/articles/172/

Ну как по мне, так проще людям работать как раз таки с gui чем в конфигах в txt

Попробуй прочитать эту статью, очень мощный кроссплатформенный VPN-комбайн с простым управлением
https://habrahabr.ru/post/208782/

Тебе поможет служба "Маршрутизация и удаленный доступ" при установке ролей сервера