Обычно для создания загрузочной флешки я использую Rufus
"Rufus - это утилита, которая помогает форматировать и создавать загрузочные Flash/Pen/Key диски, карты памяти и т.д."
Интерфейс интуитивно понятен
Подробная инструкция и сама программа на сайте автора https://rufus.ie/
Проверено на XP, Window 7 и Windows 10 с UEFI и без
Windows 7 RTM USB/DVD Download Tool - использую для оригинальных образов от microsoft. Несмотря на упоминание о windows 7 в названии, работает и на 8, и на 10, все гуд.
Rufus - для всего остального, например акрониса.