Подскажите возможно ли перехватить handshake у WPA3?

Если это "WPA3 personal", то нет.

А вот если включен режим совместимости "WPA2/WPA3 Transitional", то возможно в режиме WPA2.

А подробнее рекомендую почитать тут:

https://habr.com/ru/companies/jetinfosystems/articles/447628/

Технически словить в эфире можно, только для чего? Там брутить нечего.

Добрый день. Давно не пользовался поиском пароля по хендшейку. Сейчас в наличии видеокарта 3060. Не могу запустить её для перебора в программах ewsa и wpr. Выходит ошибка cuda. Подскажите куда копать?

Используй hashcat

Это опять вспоминать его работу. А по моим прогам есть решение? Дрова может какие адаптированные есть?

Пробуй разные версии куды.Но перво наперво убедись,шо куда точно есть в переменной.

Есть ещё старенькая 1050. К ней тоже не сразу подобрал нужную версию. Но нашёл. Видимо придётся экспериментировать.

Тут стоит учитывать и тот факт,что к каждой версии куды подходит только ограниченная серия дров.Но быстрее будет найти рабочий варик с дровами идущими с кудой.