1) Чем. Easy Recovery Pro. Вещь из раздела must have . Описывать её не буду, так как уж больно много у неё функций. ИМХО.
2) Как. А вот тут было самое весёлое ! Дело в том, что Маздай из 15-ти попыток загрузки мог видеть этот винт 1-2 раза, да и то сомневался, а на самом ли деле это - винт, и надо было этот момент поймать. Чем я сначала и занимался. Потом начали вылетать сообщения из серии: "Ваш винт не отформатирован" etc, но, главное - он определился в системе. Дальше - остановка за программой. Вот.