Если используется рабочая среда gnome и лень заморачиваться , то вполне подойдёт для таких целей редактор меню alacarte . Вызывается командой в терминале # alacarte . Если не установлен ,то # apt-get install alacarte . Скачиваете иконки для программ , которые хотите установить,вызываете редактор , добавляете в меню / создаёте своё меню -как душе угодно , указываете команду старта программы,прикрепляете иконку, ставите галку на разрешение запуска из терминала и вперёд .